高尿酸患者一点豆制品都不能吃？医生来辟谣，让你知道真正的答案

导语：老张是素食主义者，尤其喜欢吃豆制品，基本上是一天三顿豆制品不断。结果前几天，老张却因为尿酸过高引发痛风住院了。从此以后，他逢人便说：“我就是吃豆腐得的痛风！”老张真的是因为吃了太多豆制品引发的痛风吗？高尿酸患者是否就是一点豆制品也不能碰？

一、高尿酸患者一点豆制品都不能吃？医生来辟谣，让你知道真正的答案

一次性食用过多豆制品，身体的代谢负担巨大，于是引发痛风是有一定可能性的，但是我们不能吃豆制品，出现这种情况其实有很多种可能。

（一）患者本人的尿酸失控，忽高忽低十分不稳定。可以说是长期处于高尿酸血症的状态，吃不吃豆腐都有可能随时发生痛风。

（二）痛风发作，回忆饮食情况，发现有豆制品，联想到吃豆制品就会诱发痛风发作的说法，于是就让豆制品背了黑锅。

2019年高尿酸血症与痛风治疗指南当中对于食用豆制品的建议表明：多项研究显示，豆类食品的嘌呤含量因加工方式不同而有差异，对于食用豆制品的态度是不推荐也不限制。

什么叫不推荐也不限制？就是说，高尿酸病人适当摄入一些豆制品是完全可以的，但是不能一次性食用大量豆制品或长时间大量食用豆制品。我想老张就是违背了这一客观准则，才对豆制品产生了非常严重的偏见。

所以说痛风、高尿酸患者并不是一点豆制品都不允许吃哦，只是要讲究适度原则罢了。

二、当身体出现这些现象时，高尿酸患者要注意，痛风可能要找上门！

（一）尿频、尿急、尿量少

（二）关节疼痛红肿

（三）尿液起泡沫，颜色深

（四）极易疲倦劳累

（五）四肢水肿

三、除了豆制品要注意，这4种食物坚决不能碰，但是1种水建议多喝

（一）坚决不能碰：碳酸饮料

碳酸饮料中含有的大量化学制品会严重影响尿酸的代谢，甚至导致痛风。所以，绝对不能把可乐、雪碧等碳酸饮料当作饮用水来饮用。

高尿酸患者更应该躲得远远的，碰都不要碰。

（二）坚决不能碰：海鲜

肉类虽然是人体补充脂肪和蛋白质的重要来源。但是我们一定要适量吃，有选择地吃。海鲜是不允许的，但是人工养殖的淡水鱼属于河鲜，可以少量食用，但是吃后也要多喝水排酸。

（三）坚决不能碰：酒

酒是痛风病人的禁忌，喝酒会加快尿酸升高，加剧痛风的症状。

（四）坚决不能碰：火锅

为了防止高尿酸，应该减少食用火锅。嘌呤具有极易溶于水的特性，食物经过水煮，它本身的嘌呤很容易减少，但是经过各种汤汁混合，原来嘌呤极低的食物也会有所改变。

结语：读了这篇文章你是否收获颇多呢？不仅了解了高尿酸患者到底能否吃豆制品的正确答案，消除了对豆制品的固有偏见。还明白了痛风发作之前，身体到底有哪些现象。除了豆制品，高尿酸病人吃4种食物也要注意，希望每一位读者都能收获健康。