近年来,社区生鲜市场被称为电商领域的最后一片蓝海,随着生鲜供应链的建设和到家业务的普及,以线上线下融合的盒马鲜生、苏鲜生等为代表的新兴生鲜业态快速发展。
10月25日,作为精品生鲜超市的新物种,苏鲜生首次进入深圳,继续深化一线城市市场布局。据了解,这也是苏鲜生在全国的第15家店,目前苏鲜生已覆盖包括北京、广州、南京、西安、济南等在内的众多一二线城市。
据了解,开业当天,苏鲜生吸引了众多本地的社区居民到店,当日客流量即超过15000人次,单日订单量近10000单,其中仅鲍鱼销售即达到4000多件,原产地直采的红心蜜柚销售高达2吨。
不久前,苏宁双十一发布会重磅发布了1小时场景生活圈,其中苏鲜生正是围绕社区用户一日三餐的重要布局。依托苏宁的全球供应链,苏鲜生在品类的丰富度上自然有着得天独厚的优势。
目前苏宁的海外买手团队已遍布全国147个国家和地区,拥有100个海外直采基地、1000多海外生鲜直属扫货点。未来,随着家乐福与苏宁的业务深度融合,苏鲜生与家乐福的生鲜供应链也将实现深度打通,为用户带来更多、更优、更快的消费体验。
据了解,苏鲜生深圳落户莲塘店开业期间,生猛海鲜就成为了重头戏,澳洲龙虾、波士顿龙虾、面包蟹、花蟹、东星斑、印尼小青龙、加拿大珍宝蟹等40多种全球海鲜齐聚,且海鲜区自带二维码可以溯源。值得一提的是,苏鲜生还拥有来自五星级酒店的大厨,现场制作生鲜美味。
“平时也会到海鲜酒楼去吃,但现在苏鲜生离家近得多,来这里方便。”家住附近的陈阿姨称,“海鲜的价格和品质都不错,儿子喜欢吃,以后会经常来转转看看。”值得一提的是,作为线上线下融合的生鲜超市,苏鲜生还身兼“外卖小哥”,3公里范围内线上下单,最快30分钟即可配送大家,足不出户享受生鲜美食。
如今,社区生鲜市场仍属一片蓝海,从来不缺玩家:阿里入主大润发、腾讯入股永辉、苏宁收编家乐福、物美接手麦德龙等,零售巨头们都想以高频、高粘性的生鲜产品构建自身的用户客群,形成城市社区生活的完美闭环。而今,以“超市+电商+餐饮”的新形态,苏鲜生为深圳的梧桐山和仙湖地区带来了全新的生鲜体验。
事实上,这家位于深圳罗湖莲塘的门店开业,更是标志了苏鲜生在全国一线城市的加速落地。据苏宁方面透露,月底苏鲜生还将携日料网红等登陆上海五角场。届时,苏鲜生将实现全国所有一线城市和重要二线城市的布局。
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